Io ho relizzato l' impasto nel Bimby, il risultato è stato ottimo.
Ieri io e la mia piccola abbiamo gustato questa delizia molto dolce e gustosa.
INGREDIENTI
IMPASTO
- 500 grammi di farina
- 275 grammi di acqua
- 50 grammi di burro
- 70 grammi di zucchero
- 10 grammi di sale
- 1 bustina di lievito di birra
- 1 bustina di vanillina
- olio di semi
- 1 limone scorza, grattugiata
PREPARAZIONE DELLA RICETTA
* INSERIRE NEL BOCCALE LO ZUCCHERO, LA SCORZA DI LIMONE E 1/2 CUCCHIAIO DI FARINA VEL. 10 PER 30 SEC.
* INSERISCI L'ACQUA E IL LIEVITO PER 2 MIN. VEL-2
* AGGIUNGERE IL BURRO,LA VANILLINA LA FARINA E IL SALE PER 5 MIN. VEL. SPIGA
* TOGLIERE L'IMPASTO DAL BOCCALE E, SUL PIANO LEGGERMENTE INFARINATO,DARE ALLA PASTA UNA FORMA CILINDRICA, FORMANDO DELLE CIAMBELLINE. (NON LAVORARE TROPPO LA PASTA).
